Alho francês à braz
Ingredientes:
Alho
cebola
alho frances
caldo de legumes (confeccionado em casa, ou comprado)
batata frita tipo palha
ovos
salsa fresca
pimentas varias e aromaticas
uma dose bem grande de amor
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Aloura-se o alho e a cebola cortada em rodelas num fio de azeite. Junta-se o alho frances tb cortado às rodelas e deixa-se apurar. Rega-se o preparado com o caldo de legumes e deixa-se cozinhar até o liquido reduzir ao minimo possivel.
Adiciona-se os ovos batidos e as batatas fritas em palha e a salsa picada no fim de tudo.
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É de comer até "tocar com o dedo"
BOM APETITE!
Nota: as quantidades, são ao gosto do freguês. Dependem do numero de pessoas com quem queremos partilhar a refeição ;)