Porque o saber não ocupa lugar!

A quem gosta de conhecer melhor a Alimentação Vegetariana, aconselho vivamente a consulta (e porque não aquisição) destes 2 compendios:

O livro "Cozinha Vegetariana" de Paul Gayler (à esquerda), apresenta uma série de receitas de confecção fácil e ainda umas dicas de cozinha engraçadas. É um livro interessante para quem está a começar a entrar neste mundo. Quem já sabe um bocadito mais, pode sempre aproveitar as deliciosas receitas e quem sabe, aprender algo de novo também.

Por seu lado, "Alimentos Vegetais" de Lyndel Costain (à direita) é um livro de consulta. Como guia das propriedades terapeuticas e constituição química e nutricional de alguns alimentos que fazem parte da base da nossa alimentação, deve estar sempre à mão!

É boa ideia consulta-lo antes de preparamos o almoço ou o jantar ;)

A meu ver, estes dois livros de leitura fácil e bastante explicitos, completam-se. Fizeram parte da minha biblioteca de férias e o segundo anda comigo para todo o lado!!!

Boas leituras, e melhores iguarias!