Pimentos Integrais
Ingredientes:pimento
arroz integral
mistura de legumes chineses
cebola
alho
azeite
shoyo
sal
pimenta
queijo ralado
uma boa dose de felicidade
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Cozinha-se o arroz integral (pode ser de véspera) e guarda-se à parte.
Aloura-se num fio de azeite a cebola e o alho. Depois de bem douradinhos, junta-se a mistura de legumes chineses ao estrugido e deixa-se cozinhar em lume médio. Tempera-se com sal, pimenta e shoyo e fica a apurar mais uns minutos. Finalmente adiciona-se o arroz integral a este preparado e envolve-se tudo muito bem.
Depois de pronta, deixa-se arrefecer a mistura até ficar morna. Enquanto isso corta-se uma "tampa" em cada pimento e retiram-se todas as sementes interiores.
Com a ajuda de uma boa dose de felicidade, recheia-se cada pimento com o preparado de arroz. Polvilha-se com queijo ralado, tapa-se e vai ao forno médio durante 25 minutos.
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É de comer até cair para o lado!
BOM APETITE
posted by Etelvina @ 11:01 AM
6 comments
6 Comments:
Venho por este meio exprimir o meu desagrado face a esta situação que considero inadmissível....
E eu ainda por cima ADORO pimentos...
snif.. snif... snif...
tsc tsc tsc.... deixas-me a jantar sozinha... perdes estas iguarias :P
Acredito que para os apreciadores de pimento seja delicioso, mas como já sabes Pipinhas eu não aprecio pimentos! Mas como sempre deve ser maravilhoso!
Beijussssssssssssssss
Ui... q blog apetitoso fui descobrir!
É desta q passo a cozinhar mais :)
huhmmmmmmmm :p
parabéns!
Grande ideia!
Serrabisco e nicolau:
Muito obrigada pelo vosso apoio! :D é bom saber que o divinas iguarias começa a crescer um bocadinho... ;)
VOLTEM SEMPRE!
e se tiverem sugestões para isto melhorar... "amandem-nas" ;)
ó menina que andava feita perdida a rir-se pás pessoas durante 1 minuto, e que andou ás cambalhotas durante uma semana no balle teatro...olha diga-me la eu gosto de pimentos....mas acho um pouco indigesto. Sabes, eu já trabalhei num restaurante chique, e eles ensinaram-me que para o pimento não ser tão indigesto deve-se cozer um pouco cada pimento e depois tirar a pele do pimento pela parte de dentro do mesmo.
à pois é.....rec rec.
Olha menina, mas gostei desta receita, e já tinha comido algo assim cozinhado por uma amiga minha israelita.... eles é que cozinham tão bem...aiaiaiai.
Filipa, beijos da Vanessa feijão.
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