Monday, October 30, 2006

Arco Iris vegetal

Ingredientes:
espinafres picados
cogumelos frescos
couve roxa
cuscus
gengibre fresco
sal
pimenta
alho
cebola
azeite
um fio de alegria
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Aloura-se a cebola picada e o gengibre ralado num fio de azeite.
Depois de dourados, juntam-se os espinafres picados ao preparado. Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se apurar.
Laminam-se os cogumelos frescos e salteiam-se em azeite, alho e sal.
Corta-se a couve em juliana que deve ser caramelizada em azeite. Tempera-se com sal.
Enquanto isso, prepara-se o cuscus, seguindo as instruções do pacote.
Depois de tudo pronto, com a ajuda de um fio de alegria, colocam-se camadas de espinafre, cuscus e espinafre novamente (como na fotografia) dentro duma forma de biscoito. Desenforma-se, decora-se o prato com os restantes legumes e está pronto a servir.
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É um prato requintado de aromas sedutores!
BOM APETITE!

4 Comments:

At 10:10 PM, Blogger bapla said...

sou fã deste blog! :)
até parece q sinto o cheirinho.....

 
At 6:29 PM, Blogger enxofre said...

para quando mais receitas?! ;)

 
At 4:53 PM, Blogger bapla said...

mais receitas boas!!!!!!

 
At 12:36 PM, Blogger enxofre said...

nina!!! olha as receitas!

 

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